一粒好种、一颗好果，如何长成叫得响的品牌？今年以来，从初春的潮阳稻田时尚周，到初夏的金灶杨梅旅游文化月、西胪杨梅节，再到仲夏的第十九届潮南·雷岭荔枝文化旅游季……汕头以“媒体+”为引擎、以“广货行天下”为通道，推动一批“汕字号”土特产完成从农产品到品牌、从品牌到文化符号的跃升，走出一条特色鲜明的破圈之路。
丝苗米：一粒好米撬动一条产业链
种业振兴重在创新、贵在良种。自种业振兴行动开展以来，汕头市紧扣省委“1310”具体部署，依托种业发展赋能“百县千镇万村高质量发展工程”，培育推广了一批优质农业品种。
近日，汕头参照省农业农村厅工作规范和经验做法，系统梳理75个主推品种、潜力品种、优势特色地方品种，形成涵盖农作物、畜禽、渔业等多领域的《汕头市富民兴村特色品种》，为各区（县）因地制宜推广提供“品种菜单”，丝苗米正是其中的当家品种。
2月11日，“好米好饭·花样新年”潮阳稻田时尚周在潮阳区关埠镇溪西欧村启幕。田埂上模特走秀，英歌为丰年起舞，二十张八仙桌一字排开，丝苗原香熏鸭脯、金甲糯米焗膏蟹等“以米入馔”的创新菜式，让一粒米成为田园盛宴的主角。开幕式上，潮阳区发布《“媒体+广货行天下”潮阳丝苗米高质量发展行动计划》，从融媒体内容矩阵、品牌内涵塑造到文化IP体系建设，十项行动直指品牌塑造与市场开拓。
“好米好饭·花样新年”潮阳稻田时尚周。
潮阳是汕头规模最大的丝苗米产区，常年优质水稻播种面积约23万亩。依托“社村”合作平台，创新“订单农业+全程社会化服务”模式，全区构建起覆盖“耕、种、管、收、储、加、销”的全链条体系，水稻机耕率、机收率均超99%。2025年，全区丝苗米产业链增收约2.8亿元，“象牙香占”斩获全国比赛最高荣誉“金籼奖”，入选省集成式改革基层典型案例。
“只有加工环节的提升，才有可能创造更大的增值。开展‘社村’试点合作之后，我们除了实施‘订单农业+全程社会化服务’模式之外，重点补足仓储服务和加工能力，与天润集团合作运营仓储能力10万吨、大米加工线日产能达300吨的潮阳粮仓项目，确保区域水稻产得出、烘得干、存得住、卖得出，把产业链增值留在潮阳，最终目的是实现潮阳人吃上潮阳米，并把潮阳优质大米销往全国各地。”汕头市潮阳区供销社主任、“社村”联合会秘书长陈钟涛说。
据有关负责人表示，潮阳将加快发展现代化特色农业，构建以丝苗米为主导，杨梅、橄榄、桑葚等多种优质水果为特色的“一主多特”现代农业产业体系，全力创建丝苗米国家级现代农业产业园。从“好米好粿”非遗体验到英歌舞主题礼盒，一粒米正串起一条“农业+文化+旅游+商业”的融合链。
潮阳丝苗米展示。
杨梅：一颗“致富果”撑起亿元产业
今年杨梅季，一场行业信任危机考验着每个产区。受福建“药梅”事件波及，全国杨梅市场遭遇重创，而作为“中国乌酥杨梅之乡”的汕头潮阳却实现逆势增长：核心品种乌酥杨梅均价稳定在60元/斤、稳中有升，西胪镇杨梅产值突破1.8亿元，近七成农户增收，种植户户均收入可达6.8万元；金灶杨梅旅游文化月开幕两日吸引游客超万人次，现场营业额突破35万元。
逆袭背后，是“媒体+”构筑的信任护城河。政媒两端同步发力：政府端累计巡查49次、开具承诺达标合格证1754张、抽检合格率100%；媒体端联动央省主流媒体超50家，发稿超500篇次，全网流量突破5000万，“潮阳杨梅放心吃”从口号沉淀为消费共识。借潮语电影《给阿嬷的情书》热播，深挖侨批乡愁文化，西胪杨梅节“梅好心意邮局”成为网红打卡点，果品消费升级为情感消费。
潮阳杨梅品鉴会现场展示。
逆势的底气，一半来自品质，一半来自精培。西胪乌酥杨梅拥有600多年种植历史，依托小北山独有的富硒风沙土壤，以“果大核小、肉厚汁甜”闻名，可溶性固形物含量超13%，获评国家地理标志保护产品。2025年起，潮阳区在西胪镇洋文村、尖山村启动杨梅大棚种植试点，全区已建成4座标准化大棚。
在今年的杨梅品鉴评选活动中，洋文村果农廖惠生选送的乌酥杨梅斩获桂冠。“往年遇到大风大雨，成熟的杨梅损失很大，口感也一般。现在有了大棚，既能防虫防蚊，雨天手机一键就能关棚，产量和质量都提升了。”廖惠生表示，接下来将继续减少农药使用，“让群众吃出杨梅的安全感”。
潮阳杨梅。
市场随之打开：新增京东、盒马鲜生等头部平台订单，外地订单规模较往年翻倍以上。如潮阳供销联社联合外輋村委开展杨梅专项产销帮扶行动，仅15天就销售5031斤、销售额超20万元。“作为村干部，政绩不在纸上，而在山上，在农户的钱袋子里。”潮阳区西胪镇外輋村党总支部书记、村委会主任郭奕松感慨，专项帮扶累计惠及全村78户种植户，切实降低了农户销售成本、稳定了种植收入，让果农“真正实现丰产又丰收”。
荔枝：从“论斤卖”到“论个卖”
6月21日，“广货行天下·雷荔嘉年华”——第十九届潮南·雷岭荔枝文化旅游季在雷岭镇赤坪荔枝公园启幕。英歌槌响、荔红似火，潮绣、剪纸、嵌瓷等非遗展位与“侨批书写体验”打卡点相映成趣；夜幕降临，活动热度转场至济美村文化广场，“荔BA”总决赛上演巅峰对决，“雷小荔”IP打卡区与荔枝夜市同步开放，点燃雷岭夏日夜经济。
“今年的活动系统谋划了‘媒体+、赛事+、非遗+、流量+’四大特色板块，融入镇村片区组团式发展思路，不仅在赤坪村设主会场，还在济美、龟山等村增设分会场，带动全域荔枝季活动氛围。”潮南区雷岭镇副镇长洪泽洲介绍。
雷岭荔枝文化旅游季热闹非凡。
雷岭镇拥有500多年荔枝栽培历史，种植面积4.4万亩，是汕头面积最大的荔枝产区。“雷岭是广东晚熟荔枝产区，成熟期较珠三角地区晚15至20天，因肉厚、核小、甜度高等特点，连续23年出口海外，远销北美、中东、东南亚。”雷岭镇荔枝协会会长古城钦介绍。
依托错峰上市优势，雷岭推行品种优质化、水肥智能化等“五化”精细管理，高接换种仙进奉、巨美人等优新品种超3000亩，累计培育20余个优新品种。2025年，全镇荔枝总产量突破1.54万吨，销售额达1.1亿元，带动6000户荔农增收。巨美人礼盒成功切入精品赛道后，果农们感慨：以前雷岭荔枝“论斤卖”，现在可以“论个卖”；以前是“卖鲜果”，现在是往“卖品牌”“卖文化”跨越。
雷岭巨美人荔枝。
“我觉得举办荔枝季活动非常好，可以帮我们果农更好地宣传，让五湖四海的朋友都知道我们雷岭有非常好吃的荔枝。”雷岭荔枝果农张文珊高兴地说，“可以更好地打通销售渠道，荔枝价钱高了，果农都开心了。”如今，“雷岭荔枝”“雷岭乌叶荔枝”双双获评国家地理标志证明商标，雷岭还成功入选2026年全省荔枝寄递“一张图”及主产区主要供应主体名录。
“媒体+”：流量变销量，声量成身价
纵览汕头今年农产品出圈的共性密码，“媒体+”是贯穿始终的主线。潮阳丝苗米、西胪杨梅先后发布“媒体+十项行动计划”，雷岭荔枝有四维融合的传播矩阵——媒体不再只是“报道者”，而是深度介入产业规划、品牌塑造、产销对接全周期的“赋能者”。
“在杨梅品牌打造方面，我们将统筹农户种植，采取标准化的种植方式来控制杨梅的品质，包括食品安全、酸度、糖度都达到标准。标准化种植以后，再去对接类似百果园这样的大品牌商，销路扩大，效益也能提升。”潮阳区社村合作农业发展有限公司总经理方树华道出了品牌打造的路径。
更深一层的变化是文化赋魂。红桃粿与英歌舞让丝苗米有了情感载体，侨批文化让杨梅从“舌尖”走进“心间”，潮绣、剪纸与电影IP让荔枝有了故事内核。荔枝季上，潮绣非遗代表性传承人谢秀华与绣娘飞针走线共创“百荔图”，剪纸非遗代表性传承人成仕喜现场开课授艺；杨梅季里，潮语电影《给阿嬷的情书》导演蓝鸿春走进西胪果园拍摄推介视频。
“潮阳乌酥 梅香岭南”2026年潮阳区杨梅季农林文旅商融合发展系列活动启动仪式现场。
“通过持续深化“荔枝+”产业发展模式，让荔枝采摘、非遗展演与文旅经济深度融合，小荔枝真正成为带动一方增收的致富果。”潮南区相关负责人说。侨批将思念写进纸里，杨梅把牵挂藏进果核——当土特产被赋予独特的文化符号，价格竞争的下限便让位于文化认同的上限，这正是汕头农产品频频破圈的根本逻辑。
广货行天下：产销对接打通“从枝头到舌尖”
品牌立起来，更要卖出去。2026年，“广货行天下”春、夏、秋季行动接续开展，全省上半年举办重点活动超900场，带动直接销售和产销对接意向超6500亿元。
汕头主动融入大局：3月，“广货行天下·汕品庆丰年”汕头名优土特产展汇聚六区一县60余家经营主体、超百款“汕字号”精品，全部携带承诺达标合格证“带证上岗”；4月16日，“广货行天下 汕品耀京华”北京专场在新发地农产品批发市场启幕，近30家汕头企业携数百款优品进京，精准对接京津冀采购商，打响汕头夏季行动市场拓展“第一枪”。丝苗米借力省域推广体系拓展全国市场，杨梅联动深圳对口帮扶资源、大湾区商超签订长期产销协议，雷岭荔枝亮相广东荔枝嘉年华，融入“12221”市场营销体系，直播带货、流量达人齐上阵。
汕头特色农产品亮相第十五届广东现代农业博览会。
产销对接的成效，最终要看农民会不会卖。“这几年我深刻感受到，‘媒体+’带来的不仅是传播力，更是内生动力。”雷岭镇党委委员沈晓婷说，在“乡村直播间”，越来越多本地妇女架起手机用方言讲述种植故事；果农们也开始主动对标市场，用精品包装革新粗放批发，用商超供应链迭代低端流通，“能种能养更会卖”正成为雷岭果农的新共识。
汕头市提出，把品质作为立身之本，延伸产业链、贯通供应链、提升价值链，推动汕头名优土特产走出广东、走向全国，持续深化与农户的利益联结机制，拓展农民增收渠道。从田头冷链到电商直播，从大湾区商超到海外市场，“从枝头到舌尖”的链路越走越宽，农民的钱袋子也越来越鼓。
从一粒米、一颗梅到一枚荔，汕头的实践印证了农产品品牌建设的完整逻辑：根基在良种、在品质，突破口在媒体赋能、文化赋魂，落脚点在市场、在农民增收。一年来的破圈实践，让“汕字号”土特产从田间地头走向全国餐桌，从“卖产品”迈向“卖品牌”“卖文化”，品牌溢价实实在在转化为农民口袋里的真金白银，蹚出了一条以品牌建设引领特色农业高质量发展的现实路径。
乡村振兴，产业先行；产业振兴，品牌引领。当前，广东正深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，纵深推进“广货行天下”行动，加快构建“媒体+”赋能农产品市场体系新格局。作为著名侨乡和经济特区，汕头肩负着为全省蹚路探桥的使命担当。
以品牌之力激活特色产业，以特色产业支撑乡村振兴，汕头正把一颗颗“土特产”锻造成促进农民增收、实现共同富裕的“金钥匙”，在加快建设农业强国、推进乡村全面振兴的新征程上，努力为全省乃至全国提供更多可复制、可推广的“汕头样本”。
采写：南方农村报记者 高永彬
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